En 2016, la Fondation GoodPlanet et l’association Unis-Cité ont lancé le programme « La solution est dans l’assiette, le défi ! » : 16 jeunes en service civique ont coaché une trentaine de familles pendant 6 mois afin de les aider à réduire les émissions de GES générées par leur alimentation.

LES ENJEUX

La France s’est engagée à réduire ses émissions nationales de gaz à effet de serre (GES) de 75 % entre 1990 et 2050. Toutefois, cet objectif ne sera réalisable qu’avec une évolution durable des modes de production et de consommation. La direction régionale Auvergne Rhône-Alpes de l’ADEME a donc souhaité accompagner ces changements de comportements en finançant des projets visant à inciter le passage à l’acte du grand public.

Or, l’alimentation est un enjeu majeur. En effet, l’alimentation représente 27 % de l’empreinte carbone des ménages français. Il s’agit du premier poste d’émission de gaz à effet de serre (GES) devant les transports et le logement.

Par ailleurs, c’est un domaine dans lequel chacun peut agir pour réduire concrètement son empreinte et contribuer ainsi à la lutte contre les changements climatiques.

Sur la base de leurs programmes de sensibilisation respectifs La solution est dans l’assiette et Médiaterre, la Fondation GoodPlanet et l’association Unis-Cité se sont donc associées pour développer le défi « La solution est dans l’assiette ! »

LE PROJET

Le défi « La solution est dans l’assiette ! » est un programme d’accompagnement de longue durée à destination d’habitants de quartiers d’habitat social. Porté par la Fondation GoodPlanet et Unis-Cité, il entend sensibiliser et accompagner des familles de quatre quartiers populaires dans l’acquisition de pratiques alimentaires plus durables. L’objectif est de les aider à alléger l’empreinte carbone de leur alimentation, à budget constant tout en assurant les apports nutritionnels journaliers recommandés.

Tous les contenus développés dans le cadre du défi sont disponibles gratuitement afin de permettre à toutes les organisations (collectivités, associations, etc.) de mettre en place ce défi sur leurs territoires.

 

LE BILAN 2017

  • Une vingtaine de services civiques, âgés de 18 à 25 ans, mobilisés pendant 9 mois
  • 4 villes engagées : Saint Étienne, Bourg-en-Bresse, Chambéry et Valence
  • Des dizaines d’animations individuelles et collectives organisées
  • Près de 40 familles coachées

LE DEROULEMENT DU DEFI

Les volontaires en service civique accompagnent des ménages volontaires afin de leur permettre d’adopter une alimentation plus durable et plus saine, sans augmenter leur budget. L’objectif est de leur faire adopter une alimentation plus durable et plus saine, sans augmenter leur budget. Ces jeunes accompagnent à la fois les familles individuellement (rencontres à leur domicile) et collectivement (animations avec les autres familles engagées, les habitants du quartier, etc.).

Les ménages ont la possibilité d’être coachés sur l’une de ces deux thématiques :

  • Augmenter leur consommation de fruits et légumes de saison
  • Réduire leur consommation de protéines animales.

Afin d’obtenir des points, les familles doivent réaliser des actions concrètes en lien avec leur défi : organiser un repas 100 % de saison, cuisiner un plat avec des protéines végétales, etc. Pour cela, elles disposent de nombreux outils pour les aider à relever ces défis : guides, affiches, recettes, etc.

Une évaluation carbone, monétaire et nutritionnelle du changement de comportements est également effectuée pendant tout le projet afin de pouvoir évaluer l’impact de ce coaching.

LES RESULTATS DE L'ETUDE

A découvrir en septembre 2017

3 Projets

En cours

Le défi « Saison »

Le défi « Saison » a pour objectif de sensibiliser les familles à l’importance d’une consommation accrue de fruits et légumes de saison. De nombreuses solutions concrètes et faciles à mettre en œuvre sont présentées dans les différents outils de […]

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Le défi « Protéines »

Le défi « Protéines » a pour objectif de sensibiliser les familles à l’importance d’une consommation équilibrée de protéines animales. Afin d’accompagner les ménages dans la réalisation de ce défi, de nombreux outils de sensibilisation ont été développés : guide, affiche, poster, etc.

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Les actions de mobilisation

Les volontaires en service civique ont développé de nombreuses actions collectives afin de mobiliser les familles engagées dans le défi. En construction

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