MIAM ! Le festival de l’alimentation durable

Tout au long du mois de septembre la Fondation GoodPlanet se met à table avec son festival « MIAM ! » consacré à l’alimentation durable. Gourmands, amateurs de cuisine responsable ou curieux de l’alimentation de demain, entamez cette rentrée avec nous vers un voyage culinaire 100% durable.

Le pain au quotidien

Le 8 et 9 septembre, on vous donne les clefs pour devenir un consommateur de pain éclairé ! Experts, historiens, chefs cuisiniers, nutritionnistes et boulangers vous dévoileront tous les secrets à savoir sur ce fameux produit de notre quotidien !

Plus d’informations sur la programmation à venir bientôt.

CONFÉRENCES-DÉGUSTÉES

Conférences-dégustées autour du pain

Venez rencontrer des grands chefs qui partageront les traditions, saveurs et savoirs-faire boulangers de France, d’Europe et du Proche Orient. Ils reviendront sur l’histoire et les transformations subies par le pain au cours des décennies tout en vous faisant déguster les différentes variétés de ce produit de notre quotidien.

Samedi et dimanche
Horaires à venir

LE VRAI/FAUX DU GLUTEN

À l’heure où les produits gluten free sont de plus en plus à la mode, les idées reçues sur le pain et le gluten ne manquent pas…venez faire le point avec un spécialiste qui vous aidera à distinguer le vrai du faux.

Dimanche
Durée 1h00
Horaire à venir

PROJECTIONS

Notre pain est-il dans le pétrin ?

Le pain est notre quotidien. Huit Français sur dix en mangent au moins une fois par jour, à raison d’une demi-baguette. Mais ce n’est plus un aliment à part entière ; et il ne nous nourrit plus. Farine, eau, sel, levure ou bien levain… la recette originelle est pourtant simple. Seulement, la plupart du temps, sont ajoutés à notre insu des améliorants, des correcteurs, des additifs et des enzymes… Un cocktail chimique qui n’est pas sans conséquence sur notre santé. Forts de ce constat, quelques boulangers ont décidé de faire de la résistance. A la recherche du pain… perdu !

Samedi et dimanche
Horaires à venir

ANIMATIONS JEUNESSE

Le goûter GoodPlanet

La Fondation invite les enfants à réaliser leurs petits goûters 100% zéro gaspi, fait maison…et avec beaucoup d’amour ! Au programme : la fabrication d’un cookie à partir de pain invendu recyclé en farine, suivie d’une sensibilisation au gaspillage alimentaire. Les apprentis boulangers pourront ensuite déguster leurs délicieux cookies avec une boisson ou un jus de fruits bio.

Cet atelier est une création originale de la Start-up Expliceat qui lutte contre le gaspillage alimentaire.

Samedi et Dimanche à 15h00
Durée 1h15

5€ par participant
Inscription sur place

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Ciné Kids

Lumière tamisée et niveau sonore tout doux : notre cinéma se met en mode « bout de chou » pour présenter une sélection spéciale de courts-métrages à destination du jeune public.

Samedi et dimanche à 11h30 et 12h15
À partir de 3 ans – Durée 30 minutes

À la découverte des graines !

Partez à la découverte de toute la diversité et des mystères des graines essentielles à la fabrication du pain. Un atelier ludique pour se familiariser avec l’enjeu des semences paysannes.

Samedi et dimanche
Durée 1h00
Horaire à venir

BIEN-ÊTRE

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En partenariat avec les centres Qee, la Fondation GoodPlanet vous propose chaque dimanche de 11h15 à 12h15 un cours d’Hatha Yoga.
Découvrez ce yoga « doux » en compagnie d’un professeur spécialisé, avant de profiter du reste de la journée et de nos activités !

Dimanche à 11h15
Durée 1h00

Séance au tarif réduit de 10 euros 

INSCRIVEZ-VOUS : LES PLACES SONT LIMITÉES !

À DÉGUSTER SUR PLACE

Offre de restauration 100% bio

Une petite faim ? Venez déguster des petits plats gourmands et équilibrés 100% bio afin de vivre pleinement l’expérience de la bulle verte !

Samedi et dimanche

Coup d’Jus : le Drink Truck survitaminé !

Nos amis de Coup d’Jus et leur bonne humeur sont de retour pour vous régaler avec leurs jus de fruits et légumes pressés à froid 100% bio, 100% frais, 100% miam ! Dans le camion équipé de panneaux solaires de Coup d’Jus, toutes les bouteilles, les bouchons, les pailles et les verres sont 100% biodégradables et viendront nourrir le compost du parc. Goûté et approuvé par toute la Fondation !

LA BOUTIQUE DU DOMAINE

Vous souhaitez soutenir nos actions et contribuer à faire vivre le Domaine de Longchamp ?
Venez prolonger votre visite dans notre boutique située à l’entrée de la Fondation et trouvez votre bonheur parmi les nombreux objets écologique, ouvrages, photographies, produits cosmétiques et jouets pour enfant !

Du mercredi au vendredi de 12h00 à 18h00
Du samedi au dimanche de 11h00 à 19h00