Depuis 1999 la Fête des Voisins permet aux habitants de mêmes immeubles, rues ou quartiers, de se retrouver dans le cadre d’un moment convivial entre voisins, afin de renforcer les liens de proximité et de rompre l’isolement.

En 2016, la Fête des Voisins a arboré les couleurs de la lutte contre le gaspillage alimentaire en s’associant au programme « La solution est dans l’assiette ! » de la Fondation GoodPlanet.

Chiffres clés, bonnes pratiques et recettes anti-gaspi ont donc été relayés à l’occasion de cet évènement afin de mobiliser les participants et donner à chacun des clés pour réduire l’impact de son alimentation sur le climat.

POURQUOI SE MOBILISER ? 

Aujourd’hui, près d’1/3 de la production alimentaire mondiale est perdue ou gaspillée. Et, contrairement à une idée largement répandue, nous, consommateurs, sommes les premiers responsables de ce gaspillage.

La Fondation GoodPlanet profite donc de la Fête des Voisins pour rappeler que le gaspillage alimentaire est particulièrement élevé lors d’évènements conviviaux organisés collectivement (pique-niques, apéritifs, soirées, etc.).

Et pour cause, il est estimé qu’environ 1100 tonnes de produits alimentaires sont gaspillées au cours de cet évènement national, soit l’équivalent – en terme de gaz à effet de serre – de 7,7 millions de kilomètres parcourus en voiture ! Ce gaspillage a également un coût important pour les participants, évalué à plus de 2 millions d’euros.

*Méthodologie : Calcul effectué sur la base d’une Fête des Voisins type de 20 personnes. Extrapolation pour 8,5 millions de Français participants à l’évènement. Hypothèses : quantités (Voisins Solidaire), gaspillage alimentaire (Famille Témoins, ADEME), émissions de GES (Base FoodGES, ADEME), coût moyen : 2€/kg (ADEME)

 

Festoyer sans gaspiller !

Pour réduire le gaspillage alimentaire, trois astuces très simples peuvent être mise en œuvre :

  • Désigner un référent qui organise et répartit ce que chacun doit apporter.
  • Ne pas amener plus que ce que nous sommes capable de manger : on vient à deux, on apporte pour deux.
  • Apporter ou mettre à disposition des tupperwares pour pouvoir emporter les restes éventuels.

Découvrez nos outils pour s’inspirer, s’engager et sensibiliser autour de vous

  • Le guide « Gaspillage alimentaire » pour comprendre les enjeux et les solutions
  • Le mémo « Astuces anti-gaspi » pour sensibiliser vos proches
  • Les quiz pour tester vos connaissances
  • Et des recettes zéro-gâchis pour montrer l’exemple