Archives

Green et gourmand : démo culinaire de Bastien de Changy

5 avril 2023

Risotto de sarrasin à la mimolette, crémeux de blettes, œuf confit à la bière, ou sauce mousseline au vert de poireaux… Ça vous donne faim ? Ça tombe bien, ce sont les recettes de Bastien de Changy, que l’on reçoit à la Fondation GoodPlanet ! Pendant une heure, vous aurez l’occasion unique de découvrir la […]

Petit budget, grand appétit : les recettes spéciales étudiant.es de Lila Djeddi

29 mars 2023

On mange quoi, quand on a un mini budget et un énoooorme appétit ? La Fondation GoodPlanet invite Lila Djeddi, cheffe et autrice culinaire, pour une démonstration culinaire super facile et super gourmande ! Ses meilleures astuces, ses ingrédients fétiches et petits budgets, ses tips pour gagner du temps et manger gourmand : venez découvrir […]

Green et gourmand : démo culinaire de Bastien de Changy

21 mars 2023

Risotto de sarrasin à la mimolette, crémeux de blettes, œuf confit à la bière, ou sauce mousseline au vert de poireaux… Ça vous donne faim ? Ça tombe bien, ce sont les recettes de Bastien de Changy, que l’on reçoit à la Fondation GoodPlanet ! Pendant une heure, vous aurez l’occasion unique de découvrir la […]

Petit budget, grand appétit : les recettes spéciales étudiant.es de Lila Djeddi

15 mars 2023

On mange quoi, quand on a un mini budget et un énoooorme appétit ? La Fondation GoodPlanet invite Lila Djeddi, cheffe et autrice culinaire, pour une démonstration culinaire super facile et super gourmande ! Ses meilleures astuces, ses ingrédients fétiches et petits budgets, ses tips pour gagner du temps et manger gourmand : venez découvrir […]

Atelier cuisine : Les recettes du livre Goodplanet !

22 septembre 2022

La Fondation GoodPlanet sort son livre de recettes ! 180 recettes gourmandes et végétariennes, à réaliser au fil des fruits et légumes de saison, accompagnées d’astuces et de conseils pour adopter des habitudes plus durables dans son assiette. Pour vous mettre l’eau à la bouche, venez en réaliser quelques-unes dans la cuisine de l’École GoodPlanet, […]

Meet my miso ! Les secrets de la fermentation

18 mars 2022

Kombucha, koji, miso, késaco ? Découvrez les dessous de la fermentation La Fondation GoodPlanet vous invite à se pencher sur le vivant, jusque dans notre assiette !

Meet my miso ! Les secrets de la fermentation

8 mars 2022

Kombucha, koji, miso, késaco ? Découvrez les dessous de la fermentation La Fondation GoodPlanet vous invite à se pencher sur le vivant, jusque dans notre assiette !

Fêtes plaisir: nos conseils pour un menu plus durable

21 décembre 2021

Une nouvelle année se termine ! Souvent, c’est l’occasion de se concocter de bons repas, copieux, marqués par de nombreuses traditions: foie gras, saumon, volaille, et bûche ! Des recettes immuables, mais qui peuvent questionner sur leur durabilité… Pour savourer une belle assiette sans faire déguster la planète, suivez le menu !