5 novembre 2021
La France a la réputation d’être le pays du fromage, mais y mange-t-on du bon fromage ? Nos terroirs et nos savoir-faire nous assurent une grande diversité de saveurs et de textures, mais aussi de qualités. Alors qu’est-ce qu’un « bon » fromage ? Et pourrait-on qualifier certains d’entre eux de « durables » ou « eco-responsables » ? C’est la […]
5 novembre 2021
Partez pour un voyage en Arctique à la découverte des régions polaires avec le photographe Florian Ledoux !
4 novembre 2021
Le Refugee Food et GoodPlanet vous accueillent dans la cuisine pédagogique de la Fondation pour un atelier de cuisine syrienne avec la cheffe Doha Elkhaldy. Pendant 1h30, vous cuisinerez une recette salée et bénéficierez des conseils de la cheffe ! Doha est originaire du Liban, mais son mari est syrien et elle se passionne donc […]
4 novembre 2021
Le Refugee Food et GoodPlanet vous accueillent dans la cuisine pédagogique de la Fondation pour un atelier de cuisine syrienne avec la cheffe Doha Elkhaldy. Pendant 1h30, vous cuisinerez une recette sucrée et bénéficierez des conseils de la cheffe ! Doha est originaire du Liban, mais son mari est syrien et elle se passionne donc […]
4 novembre 2021
Comment bactéries lactiques et levures, en mangeant les sucres d’une petite pâte, participent-ils au miracle de la fermentation ? Démonstration pour grands et petits avec Adriano Farano, auteur de « Je ne mangerai pas de ce pain-là ». Atelier accessible à partir de 6 ans.
4 novembre 2021
Vous avez soif ? Ça tombe bien, nous aussi ! La Fondation GoodPlanet vous invite pour l’apéro, mais pas n’importe lequel: on trinque au vin naturel !
4 novembre 2021
Le saviez-vous ? Dans trois grammes de levain, il y a plus d’êtres vivants que d’hommes sur la Terre ! De ce simple constat, Adriano Farano nous guidera dans les coulisses d’un des aliments les plus populaires en France.
3 novembre 2021
Comment bactéries lactiques et levures, en mangeant les sucres d’une petite pâte, participent-ils au miracle de la fermentation ? Démonstration pour grands et petits avec Adriano Farano, auteur de « Je ne mangerai pas de ce pain-là ». Atelier accessible à partir de 6 ans.