Les ingrédients :

  • 4 champignons Portobellos
  • 400g de pommes de terre vitelottes
  • 40g de beurre demi-sel
  • 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 2 cuillères à soupe de sauce de tamari
  • 2 cuillères à soupe de mélange 4 parfums
  • 1 œuf + 2 jaunes d’œufs
  • 2 cuillères à soupe de sirop d’érable
  • 1 pincée de bicarbonate de soude

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