Les ingrédients :
- 4 champignons Portobellos
- 400g de pommes de terre vitelottes
- 40g de beurre demi-sel
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 cuillères à soupe de sauce de tamari
- 2 cuillères à soupe de mélange 4 parfums
- 1 œuf + 2 jaunes d’œufs
- 2 cuillères à soupe de sirop d’érable
- 1 pincée de bicarbonate de soude
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