Comment rendre notre alimentation plus durable ? Voici une question qui nous occupe très souvent à la Fondation GoodPlanet. Premiers éléments de réponse ? Manger des produits de saison, privilégier des circuits courts, limiter notre gaspillage alimentaire, toutes ces solutions nous viennent rapidement en tête. Cependant, une alimentation plus responsable est aussi (et surtout !) une alimentation plus respectueuse des hommes… et des femmes !
Ce 8 mars, nous vous proposons de questionner notre modèle agricole et alimentaire sous l’angle féministe. Quel lien existe-t-il entre la place accordée aux femmes dans nos sociétés et l’alimentation ? Que viennent faire les débats féministes dans notre assiette ? Quelle place pour les femmes dans les secteurs agricoles et alimentaires, du champ à l’assiette ?
Comment expliquer que les femmes, encore majoritairement en charge de la préparation des repas au sein des foyers, soient si peu représentées dans les cuisines des grands restaurants ? Quelles sont les violences qu’elles y subissent, encore aujourd’hui ? Comment y remédier ?
Et plus généralement, les aliments ont-ils un genre ? Que disent nos habitudes alimentaires des stéréotypes de genre dans nos sociétés ?
Autant de questions auxquelles répondront Nora Bouazzouni, journaliste et autrice de l’ouvrage Faiminisme, Quand le sexisme passe à table (2017) et Alcidia Vulbeau, cheffe du restaurant Bonne Aventure à Saint-Ouen. L’échange sera modéré par la journaliste Anne-Sophie Valentin.