Partez en voyage en Inde grâce aux délicieuses recettes de Mickaël et Fatéma, fondateurs de Soil, un concept familial de cuisine végétarienne responsable !
Connaissez-vous vraiment le curry ? Saviez-vous que cette terminologie n’est pas indienne mais… anglaise ? Si la réponse est non, vous découvrirez toutes les explications lors de ce cours de cuisine autour de l’un des mélanges d’épices le plus utilisé de nos placards européens.
Vous apprendrez à réaliser votre propre mélange ainsi qu’un mélange épicé inattendu riche en protéines végétales, représentatif de la cuisine du sud. Vous allez aussi utiliser ces deux mélanges avec des légumes de saison bien de chez nous. Un voyage dans le règne végétal aux saveurs indiennes !
Atelier accessible à partir de 12 ans
