Un livre, une recette c’est le tout nouveau format de l’Ecole GoodPlanet ! L’occasion pour vous de découvrir une personnalité engagée en matière d’alimentation durable et son livre à travers un atelier de cuisine suivi d’une rencontre.
Lila Djeddi vous propose un atelier autour du goûter. Quelques flocons d’avoine, des fruits et légumes, des noisettes, des dattes, du fromage frais, de la curiosité et de la gourmandise… Abracadabra ! bliss ball, lait végétal maison, pâte à tartiner fruitée et snacks salés sublimeront vos goûters d’automne.
Pour garder de la cohérence entre la nature et l’humain, Lila Djeddi ouvre en 2012 la Cantine Vagabonde, où elle propose une cuisine bio, végétarienne et de saison, qui soutient les producteurs et les artisans qui ont l’amour du produit bien fait. Engagée dans le bien-manger et le mieux- consommer, elle livre ses petits plats par vélo triporteur, composte toutes ses épluchures et approvisionne en fruits bio et de saison à prix coûtant une école de son quartier.Aujourd’hui, elle se consacre pleinement aux ateliers de cuisine, au conseil, à la formation en alimentation végétale, bio et engagée. Elle œuvre au quotidien à démocratiser l’écologie pour tous et le gai manger, toujours assaisonné d’une bonne dose d’amour, de plaisir et de joie.
