Shot d’inspi ! Julien Sebbag, Chef des restaurants emblématiques Micho, Forest et Créatures, vous embarque dans son univers culinaire singulier et vous dévoile les régions, les pays et les Chef.fe.s – tel que Yotam Ottolenghi – qui l’ont influencé (et l’inspirent encore aujourd’hui) ! Après, à vous le micro pour lui poser toutes vos questions !
Chef autodidacte, Julien Sebbag est engagé pour une cuisine responsable dans ses divers restaurants à succès. Son dada ? La cuisine méditerranéenne et les légumes de saison sous toutes leurs formes.
Venez rêver et vous inspirer d’une cuisine sensible et bienveillante 100% love !
© Instagram de Julien Sebbag
