Pourquoi cuire un gâteau à 180°c ? Peut-on faire de la meringue sans blancs d’œufs ? Quelle farine choisir pour un gâteau moelleux ?

Durant deux heures, venez mettre la main à la pâte et découvrir de façon ludique comment chimie et pâtisserie sont reliées, en cuisinant une recette sucrée aux ingrédients 100% bio, locaux et de saison. De quoi réconcilier pâtissiers, chimistes, et gourmands ! 

Atelier accessible aux enfants à partir de 10 ans. Les enfants doivent être accompagnés d’un adulte muni d’un billet. 

Dans une démarche zéro déchet, nous ne fournissons pas de boîtes ou film à usage unique : pensez à apporter vos propres contenants pour emporter vos préparations à la maison.