Haricots, pois-chiches, lentilles connaissez-vous véritablement ces aliments qui peuplent vos placards et assiettes ? Leur histoire, mode de production, la variété de leurs saveurs ? Testez vos connaissances tout en vous régalant lors d’une conférence dégustée animé par le chef Gilles Daveau. À cette occasion, ce spécialiste de cuisine alternative, vous dira tout sur les légumineuses. Sa conférence sera ponctuée de petites démonstrations culinaires avec des recettes simples et goûteuses. Corps et esprit en ressortiront rassasiés !