A l’occasion du festival MIAM! nous vous proposons une conférence sur la face cachée de nos assiettes. Les aliments industriels sont présent dans notre quotidien, dans les rayons mais aussi dans nos assiettes. C’est bien le problème, nous sommes envahis par des aliments ultra-transformés, on nous les vend comme des produits de marque et non comme des aliments bons pour la santé. Apprenons à revenir à l’essentiel et aux bonnes choses !
Venez découvrir la face cachée de ces aliments et leur impact sur notre corps mais aussi pour l’environnement avec deux acteurs du changement :
Avec Aris Christodoulou, fondateur de Siga, qui s’engage pour alimentation de qualité avec une démarche scientifique pour sensibiliser le plus grand nombre sur les composants de notre alimentation et les dangers des produits transformés.
Et Stéfane Guilbaud, auteur de Stop aux mensonges dans l’assiette publié au éditions Eyrolles, il nous parle des inconvénients et des répercussions de ces produits transformés qui envahissent les restaurants et nos placards.
Ensemble ils vont revenir sur les aliments de nos quotidiens nous apprendre à reconnaitre tous les dangers, ils vont proposer de faire un état des lieux de la consommation de ces aliments nocifs pour nous mais aussi pour la planète.
Aucun sujet ne sera épargné : il existe des alternatives et des solutions positives pour l’industrie alimentaire.
La conférence sera modérée par Marion, autrice du blog j’aliment et accompagnatrice en écologie quotidienne et alimentation responsable.
Tous les événements organisés au Domaine de Longchamp se dérouleront dans le respect des consignes sanitaires en vigueur.
