Un panier de saison, deux chefs, deux heures pour cuisiner une recette végétarienne salée de haute gastronomie !
Dimanche 18 Septembre, pour le Festival Miam ! de la Fondation GoodPlanet, la Clairière du Domaine de Longchamp se transforme une cuisine géante, où se succèderont deux duels de chefs.
À 12h, lancement des festivités (ou hostilités) avec Alexandre Marchon (Marchon) et Thibaut Spiwack (Anona) avec une recette salée ! Pour les aider, une brigade de 16 amateurs, et pour les départager, les visiteurs de la Fondation GoodPlanet ! Pour rythmer cet évènement, détailler le discours de ces personnalités, et encourager les brigades, Ninon Gouronnec, cuisinière de l’école GoodPlanet, animera la compétition. Astuces, valeurs, états des lieux, elle n’hésitera pas à mettre les pieds dans le plat en évoquant avec eux les idées reçues autour de la gastronomie, et les enjeux d’une alimentation plus durable.
Vous souhaitez faire partie de la brigade ? Rendez-vous sur notre compte Instagram pour poster votre #assiettegoodplanet et avoir une chance d’être sélectionné ! Chaque chef aura l’opportunité de tirer au sort 4 personnes de sa communauté, qui constitueront une partie de sa brigade le jour J. Le reste des équipes sera constitué des visiteurs inscrits sur place le jour même.
Crédit photos : Anona & Pier Gab
