Vivez une expérience unique : participez à un cours de cuisine géant en plein air. Votre professeur ? Josselin Marie, formé auprès des plus grands, notamment Alain Ducasse, et qui ouvrira en octobre un restaurant gastronomique éco-responsable. Josselin vous accompagnera dans la réalisation d’une recette avec des produits frais, locaux et de saison ! Votre brigade ? 100 participants, novice des fourneaux ou chef aguerri répartis en équipe de 4 personnes. Après la réalisation de la recette, place à la dégustation pour un moment bucolique et champêtre au cœur notre Clairière.
Deux sessions sont programmés, à 11h30 et 15h30. L’inscription se fait le jour même à la Fondation GoodPlanet, avec un accès dans la limite des places disponibles. Autrement dit : premier arrivé, premier servi !
Pour le cours de 11h30, nous vous recommandons de vous présenter à 11h00 à la Fondation.
Cet atelier est rendu possible grâce au soutien du fonds METRO.
