« Buvez nature », c’est le joyeux mot d’ordre d’Eric Morain, avocat au barreau de Paris et grand défenseur de ces vignerons à qui l’administration met trop souvent des bâtons dans les roues. Les vignerons qui font du vin nature ou naturel (soit, en bref, un vin bio artisanal qui fait l’impasse sur les nombreux pesticides et additifs chimiques employés dans la viticulture conventionnelle) sont encore très minoritaires dans le vignoble, mais à l’avant-garde agricole : le modèle qu’ils proposent, respectueux du vivant et révélateur de goûts authentiques, a en effet vocation à fédérer bien au-delà du vin. C’est pourquoi un avocat reconnu tel qu’Eric Morain s’est fendu d’un livre entier à ce sujet, c’est le Plaidoyer pour le vin naturel (dont les droits d’auteur sont reversés à l’association Vendanges Solidaires, qui soutient les artisans vignerons sinistrés).
Venez à leur rencontre pour changer de perspective sur le vin et l’agriculture !
