• 15h

Cuisiner gourmand et engagé, ça vous dit ?

La Fondation GoodPlanet invite la cheffe Héloïse Hérété, pour un atelier cuisine très gourmand !

Sans oeufs, ni beurre, ni lait, ses pâtisseries restent gourmandes et généreuses.

Pour cet atelier, elle vous apprendra à réaliser une tarte au citron meringuée entièrement vegan ! Venez découvrir comment la réaliser, et la remporter chez vous !

Dans une démarche zéro déchet, nous ne fournissons pas de boîtes ou film à usage unique : pensez à apporter vos propres contenants pour emporter vos préparations à la maison.

Conditions d’accès : Atelier accessible à partir de 10 ans. En-dessous de cet âge, nous vous recommandons d’assister aux ateliers cuisine parents-enfants !

Toute personne (adulte ou enfant) souhaitant assister à cet atelier cuisine doit réserver un billet.

Notre cheffe du jour

Héloïse Hérété est cheffe pâtissière.

Après s’être formée dans des palaces et auprès d’Hélène Darroze, elle rejoint en 2022 l’équipe d’Aujourd’hui Demain, un concept-store et café entièrement vegan.

Entremet au coquelicot, praliné au café ou cheesecake au potimarron : la créativité d’Héloïse s’exprime à travers des desserts élégants et créatifs, entièrement végétaliens.

Sans oeufs, ni beurre, ni lait, ses pâtisseries restent gourmandes et généreuses. Pour cet atelier, elle vous apprendra à réaliser une tarte au citron meringuée entièrement vegan !

Héloïse est représentée par Wild Kitchen Paris. Wild Kitchen Paris propose des ateliers de cuisine végétale pour les particuliers, animés par des chef.fe.s et professionnel.le.s de la cuisine, spécialistes de la cuisine végétale, tels que Yoshimi Landemaine (Land & Monkeys, Maison Landemaine), Héloise Hérété (Aujourd’hui Demain), Fanny Mijon (The Friendly Kitchen), Amanda Bankert (Boneshaker Donuts), …