25 août 2021
A l’occasion du festival MIAM! nous vous proposons une conférence sur la face cachée de nos assiettes. Les aliments industriels sont présent dans notre quotidien, dans les rayons mais aussi dans nos assiettes. C’est bien le problème, nous sommes envahis par des aliments ultra-transformés, on nous les vend comme des produits de marque et non […]
21 août 2021
A deux pas du canal de l’Ourq, derrière les portes jaunes à pois blancs de son restaurant Tintamarre, Gabrielle Beck délivre chaque jour une cuisine levantine réconfortante, en utilisant uniquement des produits artisanaux, locavores et saisonniers: labné au lait de chèvre bio, houmous à l’ail des ours, croquette d’halloumi… Chaque plat transporte, ouvre l’appétit et […]
19 août 2021
A deux pas du canal de l’Ourq, derrière les portes jaunes à pois blancs de son restaurant Tintamarre, Gabrielle Beck délivre chaque jour une cuisine levantine réconfortante, en utilisant uniquement des produits artisanaux, locavores et saisonniers: labné au lait de chèvre bio, houmous à l’ail des ours, croquette d’halloumi… Chaque plat transporte, ouvre l’appétit et […]
15 juillet 2021
L’urgence de la crise climatique peut parfois susciter de l’anxiété ou des sentiments d’impuissance. Solastalgie, tristesse ou éco-anxiété…. Apprenez à reconnaître et à gérer vos émotions avec Anne-Claire Figuié !
9 juillet 2021
Dans sa dernière enquête choc « Manger du faux pour de vrai – Les scandales de la fraude alimentaire », la journaliste et directrice de l’information chez Foodwatch, Ingrid Kragl, décrypte, preuves à l’appui, les rouages de l’agro-criminalité.
9 juillet 2021
Dans sa dernière enquête choc « Manger du faux pour de vrai – Les scandales de la fraude alimentaire », la journaliste et directrice de l’information chez Foodwatch, Ingrid Kragl, décrypte, preuves à l’appui, les rouages de l’agro-criminalité.
9 juillet 2021
A l’occasion de la Parenthèse Lollapalooza, assistez à une démonstration culinaire par la cheffe Tess Evans-Mialet sur scène et en musique, dans la Clairière !
9 juillet 2021
A l’occasion de la Parenthèse Lollapalooza, assistez à une démonstration culinaire par la cheffe Tess Evans-Mialet sur scène et en musique, dans la Clairière !