Aujourd’hui, l’agriculture émet 1/4 des gaz à effet de serre de la planète, avec pour source principale le méthane produit lors de la digestion des animaux d’élevage ruminants (surtout les bovins). En effet, l’alimentation des animaux dans les élevages intensifs (sans pâturage dans les prés) est basé sur des aliments moins digestibles et générateurs de davantage de méthane, qui a un pouvoir 25 fois plus réchauffant que le CO₂. Dans le contexte actuel du changement climatique, il est donc essentiel d’œuvrer à limiter ces quantités libérées dans l’atmosphère par les activités d’élevage.
En ce sens, la Fondation GoodPlanet accompagne Bleu-Blanc-Cœur qui travaille à la réduction du méthane produits par les ruminants depuis plus de 20 ans.
En augmentant la quantité d’oméga 3 dans les rations (herbe, graines de lin, luzerne) et en interdisant l’usage d’adjuvants chimiques de synthèse et de toutes sources de palme (huile et tourteau) ou de coprah (coco), le projet permet de soutenir des modes d’agriculture plus traditionnels avec des animaux qui pâturent dans les prés plutôt qu’en étable.
Au-delà des réductions d’émissions, cela permet de produire une meilleure qualité du lait et d’améliorer la santé et le bien-être animal car le meilleur confort digestif des vaches les rend plus résistantes aux maladies et également plus productives en lait.
