économies circulaire et solidaire. Dans la matinée, ils ont pu rencontrer les responsables d’UpCycle®, start-up qui recycle le marc de café pour en faire un support de culture agricole, notamment dédié à la culture de délicieux pleurotes. En visitant les ateliers de cette entreprise implantée au sein de l’ESAT (Établissement d’Aide par le Travail) d’Aigrefoin, … Lire la suite de Découverte de l’économie circulaire et solidaire pour les employés du Fouquet’s