La solution est dans l’assiette !

Comprendre les enjeux

©Jeanclode

Le climat reste souvent un sujet complexe, abstrait et culpabilisant, faute de clés de compréhension et de propositions concrètes. Pourtant, nous avons tous notre rôle à jouer. Une habitude quotidienne de notre vie a justement un effet décisif sur le climat : notre alimentation !

En France, l’alimentation représente 27% de l’empreinte carbone des ménages. Il s’agit du premier poste d’émission de gaz à effet de serre (GES) devant les transports (26%) et le logement (24%). Pourtant, nous sommes encore très nombreux à minimiser l’impact de notre alimentation sur le climat.

Mais bonne nouvelle : il existe une myriade de solutions simples et concrètes qui permettent de concilier plaisir, santé et climat ! De la méthode de culture de nos légumes à leurs modes de transport jusqu’à nos assiettes en passant par nos habitudes d’achat et notre gestion des déchets, toutes les étapes de la filière alimentaire peuvent être optimisées pour réduire les émissions de gaz à effet de serre.

Découvrir les solutions

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