Apprenez à concocter un délicieux apéro, aussi gourmand que responsable au sein de la cuisine de l’Ecole GoodPlanet! Au programme: réalisation de crackers à partir d’invendus de pain, découverte des bienfaits de la lactofermentation et préparation de pickles,  dressage de canapés et dégustation de la bière Cocomiette.
Chaque participant dégustera ses réalisations sur place et pourra repartir avec un bocal de pickles à consommer à la maison!
Découvrez des astuces pour lutter contre le gaspillage alimentaire tout en vous régalant!

Terre d’Apéro, c’est l’histoire de deux potes : un ardéchois bon vivant, et un cuistot écolo ! Deux amoureux des bonnes choses du terroir, qui ont été frappés par ce constat amer : les produits que l’on mange à l’apéro sont gras, chimiques et industriels. Alors pour y remédier, Terre d’Apéro s’est donné une mission : faire de chaque apéro un petit moment de gastronomie. Et pour cela, ils mettent à l’honneur les oubliés de nos afterwork : les légumes, en s’assurant que ces derniers soient bios, locaux et de saison !

Une fois votre billet réservé en ligne via la billetterie, nous vous donnons rendez-vous le jour J à l’accueil du château de la Fondation. Un médiateur vous accompagnera ensuite en cuisine.