Les mots « écologie », « changement climatique », « gaz à effet de serre » sont entrés dans le langage courant. Plus un jour ne passe sans qu’ils ne soient utilisés à la télévision ou à la radio. A force de les entendre, nous pensons les comprendre. Mais est-ce vraiment le cas ? Aujourd’hui, 3 minutes pour s’interroger sur un autre de ces termes complexes : l’empreinte carbone. Qu’est-ce … Lire la suite de 3 minutes pour comprendre l’empreinte carbone de nos assiettes