Les yaourts au lait de Brebis de La Bergerie vont vous étonner car ils sont à la fois d'une texture très légèrement granuleuse et d'une douceur exquise …Le lait de brebis est récolté par une dizaine de producteurs de Lozère et d'Aveyron et l'unité de production est installée sur les plateaux du Causse. Les préparations de fruits sont aussi élaborées par une petite unité de production, de la même entreprise Triballat Noyal, mais en Haute-Savoie. Heureusement, les camions roulent au diester et les emballages sont réduits au minimum (carton assez fin, encres végétales). Et la composition est des plus simples, comme pour le yaourt à la pêche : lait pasteurisé, fruits, sucre de canne non raffiné, sirop de blé, arôme naturel biologique, farine de graines de caroube, citrate de calcium. À découvrir, vraiment !