Une belle découverte : l'atelier de L'îlot thé, installé dans la superbe région des monts d'Arrhée (29), qui propose 40 thés biologiques de qualité (Écocert et AB). Depuis 2002, le père, Jean-françois Malgorn produit une trentaine de plantes aromatiques et médicinales ; et depuis 2006, son fils Sébastien importe des thés d'Inde (jardin de MaKaïri, le seul en biodynamie pour le Dardjeeeling), de Chine, du Vietnam et d'Afrique du Sud. Toute la transformation est assurée à l'atelier comme l'ajout de fleurs de bleuet, cultivés par Jean-François, au mélange « Fleur bleue » (Dardjeeling goût russe), d'épices ou d'essences d'agrumes pour le « Rooïbos aux agrumes. » Pour mieux connaître la culture du thé, ils ont même planté une centaine de théiers, en espérant d'ici quelques années pouvoir faire découvrir un premier cru finistérien …

Fleur Bleue 5 € / 100 g et Rooïbos aux agrumes 4€ / 100 g. En vente dans le réseaux biocoop et les magasins bio des départements du Finistère, de Côtes d'Armor et du Morbihan, et sur le stie : www.lilot-the.com