Nous avions déjà sélectionné les mirabelles séchées de Biolo'klock, avec tous les fruits d'été qui arrivent à maturité et la confection des confitures qui vont bientôt embaumer les cuisines, nous vous suggérons leur confiture à la figue. Celle-ci, comme les 25 autres variétés proposées, est préparée à l'ancienne, au chaudron, avec des figues biologiques et du sucre de canne roux non raffiné. La teneur en fruits est de 60% et c'est un vrai délice ! Biolo'klock est une petite entreprise familiale installée au cœur de l'Agenais, initiée par un agriculteur bio. Tous leurs produits sont à découvrir : fruits séchés, fruits au sirop, gelées et confitures …